Besonders reines Olivenöl

"Villa Taccini"

Das reine Extraolivenöl des Bauernhofes Musignano di Andreoli, der unter dem Namen Villa Taccini verkauft wird, wird aus den Oliven produziert, die auf den Hügeln wachsen, die Fondovalle gegen­überstellen und eine der wichtigen oliv­grünen Waldungen ist die von Poggio Cavaliere.

Unser Besonders reines Olivenöl Villa Taccini erhält seine etwas undurchlässige Farbe wegen der Wahl der Entstörung sie nicht, aber des Bildens sie füllen Sie natürlich ab, indem Sie sie für ungefähr sechs Monate stillstehen lassen, bevor Sie abfüllen. Auf diese Art die Oliven­ölvorkommen die meisten seinen ver­schobenen Partikeln, die schwieriger, es zu konservieren bilden würden, ohne seine Eigenschaften eines Handwerker­produktes zu lösen.

Da das Öl nicht gefiltert worden ist, ist es möglich, daß eine geringfügige Ablage­rung auf der Unterseite der Flasche sich bildet. Dieses ist nicht ein Zeichen der falschen Qualität.

Im Fall wird diese diese Ablagerung ziemlich intensiv, es ist ratsam, das Öl in einer anderen Flasche sorgfältig zu übertragen besonders wenn das Öl nicht in einem recht kurzen Zeitabschnitt verbraucht werden soll.

Das besonders reine Olivenöl hat einen bestimmten Geschmack und ein Aroma, verschwindet das langsam während der Zeit und das könnte besonders ge­schätzt werden, wenn das Öl verwende­tes rohes ist (crudo auf italienisch).

Die beste Methode, reines Extraolivenöl zu konservieren soll es in einem kühlen Platz halten und es vor Licht und Luft schützen.

Unser Extra-reines Olivenöl Landhaus Taccini gewann das erste Preis in der Kategorie der Produzenten, denn die Typen der Öle, die als olivaggio fruttato leggero d.h. das Olivenöl kommt von der unterschiedlichen Vielzahl der Oliven­bäume und hat ein helles Aroma, am Wettbewerb von l'Oro dell'Umbria (Gold von Umbrien), angehalten in Deruta (PG) gekennzeichnet sind am Anfang des Jahres 2005 und es hat eine Unterscheidung von Übertragungsgüte für die Kategorie des mittleren fruitness (fruttato medio) an der 14. nationalen Konkurrenz der besonders reinen Oli­venöl, die von Enohobby organisiert werden. An der l'Oro dell'Umbria Konkur­renz 2006 hat unser Olivenöl wieder seine gute Qualität gezeigt, indem es einen Qualitätspreis erhielt, obgleich in diesem tme es nicht unter den drei gut seiner Kategorie kennzeichnete.

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