Unsere Weinberge

Azienda Agraria Musignano di Andreoli G. Bauernhof hat eine lange Tradition in auffangene der Wein- und Traubepro­duktion, und er war auf der Liste der Produzenten des Trasimeno DOC bis das Ende von achtziger Jahren. Die Reben, die für die Produktion der Rot­weine benutzt wurden, waren Sangio­vese (60-80%), zusammen mit Cilie­giolo, Gamay, Malvasia Del Chianti und Trebbiano Toscano, während Weiß­weinproduktion die folgenden Reben benutzte: Trebbiano Toscano (60-80%), Malvasia Del Chianti e Verdello. Außer Doc. Weinen auf der Handwerker­stufe ein etwas vinsanto (nicht be­stimmte für Verkauf), wurde aus Trau­ben produziert, die bildeten, um (appas­sire) in einem verwendbaren Stand­ort zu verwelken. Vinsanto wurde unge­fähr 5 Jahre in den Fässern gehalten (kleine Fässer) bevor es abgefüllt wur­de.

Wegen der verschiedenen Gründe, während der Mitte der achtziger Jahre eins, die, um entschieden wurden, Weinproduktion und infolgedessen Wein und Weinberge erhielt zu stoppen we­niger Wert. Jedoch vom Jahr 2002 vor kurzem hat anfangen, nachdem die Probleme betreffend sind das Erzeu­gung ändern, anfing einen neuen Pro­zeß, der schaut, um den Wert der Weinberge und der Traubeproduktion zu erhöhen. Dieses hat einen prog­ressiven Ersatz der alten Reben bedeu­tet, den war geworden unwirtschaftlich, mit neu­en Reben: Cabernet Savignon, Sangio­vese und Merlot.

Das Wieder einsetzen hat Zustimmung wir, zum der Produktion Typen anzu­nehmen, die rationaler und modern sind (z.B. ist der Abstand der Betriebe schmaler, der die Möglichkeit gibt, um modernere Methoden der Produktion anzunehmen, die uns hilft, in den Kos­ten und in der Arbeit zu sichern). Je­doch hat dieses kein bedeutet, daß alle Elemente der Tradition verlassen wor­den sind, da wir noch einen Weinberg auf einem Hügel haben, der nur mit Kastaniepfosten getan wird.

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